고마워돼지 레시피
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제목 족발 수육 레시피
작성자 고마워돼지 (ip:)
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  • 작성일 2021-03-17
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  • 조회수 13



고마워돼지 족발 수육 레시피


재료

미니족 + 사태 500g

간장 1컵(200cc) + 설탕 1컵 + 물 6컵(압력솥일 경우 물 2~3컵)

마늘 10알 + 양파 1개 + 파1뿌리



1. 야채랑 양념 먼저 냄비에 넣고 끊여요.

2. 물이 끊으면 미니족과 사태 덩어리를 넣어줍니다.

3. 뚜껑을 닫고 1시간~ 1시간 30분 삶아줍니다.

4. 뚜껑을 열고 20분 삶아주세요~



고마워돼지 흑돼지는 보통 백돼지보다 살코기가 존뜩한 탱탱한 고기 입니다.

일반 고기보다는 좀더 푹~ 삶아주셔야 야들야들 맛있게 드실 수 있습니다.


 


압력솥으로 끊이실 경우

모든 재료를 한번에 넣으시고,

40~50분 정도 삶아주시고,

10분 뜸 들이신 후 열어보시면

좀 더 빠르고 간단하게 완성! :)







첨부파일 KakaoTalk_20201027_211438218_02.jpg
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